布依族

民族概況

布依族，中國少數民族之一?，F有2545059人，其中貴州省有200多萬人，占布依族人口的95%以上。主要聚居在黔南和黔西南兩個布依族苗族自治州，以及貴州的都勻、獨山、平塘、鎮寧等10個縣（市）。其余散居于云南、四川、廣西等?。▍^）。

布依族地區山清水秀，自然風光多姿多彩。著名的黃果樹瀑布、貴陽花溪、安順“龍宮”溶洞、盤江鐵索橋等十幾處旅游景點，每年迎接成千上萬的游客。除旅游資源外，野生動植物資源及礦產資源也很豐富。

布依族以農業為主，種植水稻的歷史較為悠久。紅水河流域還是中國最重要的林區之一。布依人閑時每日兩餐，忙時三餐。以大米、玉米為主食，小麥、高粱、薯芋和豆類為輔。多以木罐、鼎罐炊飯，有燜飯、二合飯（大米摻玉米）、苞谷粑、米線、餌塊、豌豆粉、米涼糕等花色品種。其中，糯米制的湯圓、花飯和芝麻油團粑最為知名，多用于祭祖或宴客。他們的肉食主要來自家畜和家禽，還愛捕食松鼠、竹鼠和竹蟲。烹調方法多為燒、煮、爆、炸、腌、凍，一般不吃生食。布依人酷嗜狗肉，有“肥羊抵不上瘦狗”之說。貴賓來家做客，殺狗款待是一種很高的禮遇。他們挑狗的標準是“頭黃二黑三花班，白狗肉味最平淡”?？緹豕啡?、狗灌腸、花江狗肉都馳譽一方。貴州的布依族若遇婚喪嫁娶，喜用黃牛作菜。冷菜、“青苔凍肉”、“拌豌豆涼粉”等，是布依人喜歡的食品。酸菜和酸湯幾乎每餐必備，尤以婦女最喜食用。大部分布依族都善制作咸菜、腌肉和豆豉，民間特有的腌菜"鹽酸"馳名中外。還有血豆腐、香腸及用干、鮮筍和各種昆蟲加工制作的風味菜肴。還善于調制糟辣、面辣和泡菜，以香鮮酸辣為美。

布依族是云貴高原東南部的土著居民，早在石器時代就在這里勞動生息。布依族與古代的“僚”、“百越”、“百濮”有淵源關系。唐代史稱“西南蠻”，宋元以后稱“蕃”、“仲家蠻”，明、清稱“仲蠻”，新中國成立后，統稱布依族。

布依語屬漢藏語系壯侗語族壯傣語支，沒有本民族文字。20世紀50年代創制了布依文，但未能普遍推廣，現在通用漢文的較多。

布依族人民自宋代起，歷朝都有反抗封建統治階級剝削壓迫的農民起義斗爭，在近代史上，又進行過反對外國教會，反抗日本帝國主義及國民黨反動派的斗爭，是一個具有光榮革命傳統的民族。

布依族的蠟染久負盛名。早在宋代就有貴州惠水特產蠟染布的記載。清代史書上所說的“青花布”，就是蠟染布。布依族姑娘從十二三歲起，便開始跟母親學習蠟染技術。先把蜜蠟加熱熔為蠟汁，然后用三角形的銅制蠟刀蘸蠟汁，在自織的白布上精心描繪各種漂亮生動的圖案，再放入藍靛缸中漬染成藍色或淺藍色，最后將布入鍋煮掉蜜蠟，撈出后到河水中反復蕩滌，晾干，就成獨具特色的蠟染工藝品。

做成的蠟染布料，圖案豐厚樸實，繪畫活潑豪放，并呈現出獨有的龜紋（亦稱小波紋），具有機器所不能代替的藝術效果。

不同地區的蠟染藝術有不同的風格：有的愛以花、鳥、蟲、魚作蠟染圖案，構圖大膽，形象生動；有的卻以結構嚴謹、線條細膩為特點；有的取材于龍爪花和茨藜花，色調粗獷明快……蠟染藝術不僅美化了人們的生活，也豐富了中外婦女的衣著。

蠟染布多作婦女頭巾、衣裙、圍腰及被面、門簾、窗簾之用。有些工藝水平較高，圖案非常新奇精美的，也被當作藝術壁掛來裝飾居室客廳及賓館飯店。布依族婦女還在蠟染衣裙上再加刺繡，更加風采迷人。

除蠟染之外，布依族民間傳統工藝還有扎染、織錦、刺繡、木雕、石雕、竹編等。

布依族家庭都是分居另住的。但盡管兄弟分居，在分配財產時，要留給父母養老田，由兄弟輪流耕種。父母去世后，養老田轉為上墳田，供清明時節掃墓之用。使子孫后代永遠銘記長輩們的諄諄囑托和養育之恩。

風俗習慣

布依族男子上穿對襟或大襟的短衣，下著長褲，也有穿長衫長褲，纏青色或花格頭巾。色調以青藍色或白色為主。婦女一般穿大襟短衣，下著長褲。衣襟、袖口等處鑲彩色花邊，褲腳處也鑲著花邊，頭纏青色或花格頭巾，或將白色印花頭帕搭在頭上，青年女子的胸前還掛著繡有漂亮花紋圖案的圍腰。布依族婦女喜歡佩戴銀質手鐲、耳環、項圈、足蹬尖鼻繡花鞋。

布依族居住的顯著特點是依山傍水聚族而居。民居多為干欄式樓房或半邊樓（前半部正面是樓，后半部背面看是平房）式的石板房。貴州的鎮寧、安順等布依族地區盛產優質石料，而且還有可一層層揭開的薄厚基本均勻的平整的大石板，這種薄片石來源于水成頁巖。當地布依族因地制宜，就地取材，用石料修造出一幢幢頗具民族特色的石板房。石板房以石條或石塊砌墻，墻可壘至五六米高；以石板蓋頂，鋪成整齊的菱形或隨料鋪成鱗紋，石頭民居不僅不透風雨，而且古樸美觀，屋頂舉重若輕，安居而不壓抑?？傊?，除檀條椽子是木料外，其余全是石料，甚至家庭日常用的桌、凳、灶、缽、碓、磨、槽、缸、盆等，都是石頭鑿的。一切都樸實淳厚。這種房屋冬暖夏涼，防潮防火，只是采光較差。

鎮寧布依族苗族自治縣縣府所在地城關鎮，絕大多數房屋都是石頭建造，三四層的石樓就有幾十棟。由于石料是淺灰白色，加工后更顯晶潔，所以白天看鎮寧，銀光閃爍；月夜看鎮寧，凝霜蓋雪。為此，古有“銀鎮寧”、俗有“銀色鎮寧”之美譽。該鎮的石建筑，歷史悠久的已有600多年的風雨歷程，所以既堪稱為凝固的音樂，又可當作不朽的史詩。

布依族建造房屋有很多講究。首先要請陰陽先生看“風水”，選擇依山傍水處作宅基，不僅要背靠青山，而且要面朝碧峰?？可阶詈檬恰芭P獅拱衛”、“青龍環護”、“貴人座騎”等山勢；向山要選“二龍搶寶”、“雙龍戲珠”、“萬馬歸槽”、“壽星高照”等形態。好在布依族地區多為石灰巖山地，這種蒼山翠嶺并不難尋。起房造屋要選吉日，吉日前一個月請木匠破料做房架。豎房架的吉日要供祭魯班師傅。房架豎好，岳父家送來大梁，大梁上拴有紅綢扎的大花朵，并有樂隊和舞獅隊鳴鞭炮伴送。上梁時又要舉行歌舞祭禮和宴飲。最后是接祖宗牌位和灶神（炭火）到新居。建新房的整個過程，在布依族村寨里都充滿喜慶與互助的氣氛。

布依族婚姻為一夫—妻、寡婦可再婚、同宗姓不婚等制式，一般要經過擇偶、訂婚、擇吉日、成婚四個步驟。歷史上。布依族擇偶是自由的，一般是另方看中了女方后，請人征求女方意見，得到同意后即到女方指定的地點去相會，見面后用唱歌的方式來互相了解，要經多次交往，情投意合，建立感情后，才提婚事。這種交往活動，布依語稱為“朗紹”、“朗冒”(意為“趕表”、“玩表”)。近代盛行包辦婚姻及早婚等習俗，多數地區在八至十五歲即舉行婚禮，婚禮完畢，新娘即同送親人回娘家，至十七八歲成年后才可到夫家居住，這種習俗稱為“不落夫家”。婦女沒有離婚自由，沒有財產繼承權。新中國成立后，這些習俗已被廢除?！袄式B”、“朗冒”習俗得以繼承和發揚光大，并實現了男女平等，戀愛自由，婚姻自主。

布依族的喪葬，古代盛行二次葬，即停尸于墓，上以傘蓋，二三年尸體腐爛后，再行火葬，骨灰裝缸埋窖。近代以來，葬俗已逐漸漢化。

酒在布依族日常生活中占有很重要的位置。每年秋收之后，家家都要釀制大量的米酒儲存起來，以備常年飲用。布依族喜歡以酒待客，不管來客酒量如何，只要客至，都以酒為先，名為“迎客酒”。飲酒時不用杯而用碗，并要行令猜拳、唱歌。 布依族地區有一種茶不僅味道別具一格，名字也十分好聽，這就是姑娘茶。清明（中國傳統祭祀、掃墓節日）前夕，姑娘上山采回茶尖嫩味，熱炒后保持一定的濕度，然后把茶葉一片一片疊成圓錐體，曬干，然后再經過加工，就做成一卷一卷圓錐體的姑娘茶了。姑娘茶不僅形狀優美，而且質量精良，是茶葉中的精品。這種茶葉只贈親朋好友。在談戀愛或訂親時，由姑娘贈送給情人。姑娘茶，姑娘采，姑娘做，這就是姑娘茶茶名的來歷。

年節食俗

有的節日與漢族相類似，有些則為本民族所專有，如“了年”（正月最后一天）、三月三（地蠶會節）、四月八（牛王節）、六月六（祭盤古）、吃新節等。其中，正月初九“煮生食”，正月三十吃“芝麻油團耙”，三月三吃“苞谷花”，四月八吃“四色糯米飯”，六月六吃“煮雞”等，大都與民族傳說和鄉風教育有關。

宴客食俗

布依族重禮好客，貴賓到來，必有“進門酒”、“交杯酒”、“格當酒”、“轉轉酒”、“千杯酒”和“送客酒”等六道酒禮。若是敬獻豬肉，是?？腿藖砟牮B大豬，收成好；若是敬獻雞肉，雞頭奉給首客，象征吉祥如意，雞翅奉給次客，表示騰飛，雞腿奉給三客，意為腳踏實地。宴席中還唱《祝酒歌》和《宵夜歌》，前者是殷殷勸酒，后者要將餐桌上的所有物品、食品都一一唱出，表現出他們的心智和才華。

宗教信仰與重要節日

歷史上布依族信仰多神教，崇拜祖先，信土地神，把奇石、大樹、山、河、井、巖洞、銅鼓等作為有神靈之物而供祭。盛行“雞卜”、“蛋卜”、“茅卜”、“銅錢卜”等。從事占卜和祭祀者，男稱“老摩”，女稱“迷拉”。遇到疾病、自然災害或“不祥”之兆時，就請“老摩”、“迷拉”驅鬼掃寨攘災祈福。圖騰有龍、鷹、虎等。近代天主教傳入云南后，有不少布依族改信了天主教。

布依族擅長種植水稻，人稱水稻民族。農業祭祀特別盛行。主要的每年有4次:①農歷三月初三祭樹神或山神。用豬頭、五谷和花紙等祭求山神保祐全村人畜平安。寨中除老年外全部上山,名為“躲山”。祭畢,“榔頭”（村寨頭人，或稱寨老）宣布狩獵規約及備耕事宜，成年男子便可上山狩獵。該日禁止外人進寨，違者，必須對日后村寨發生的一切災禍負責。有些地區則在該日殺狗互相宴請，青年男女進行社交活動。②六月初六祭社神或土地神。敬拜石刻的男女神像，或由入寨資格最老的長者扮神。殺豬殺雞供祭，祈求五谷豐登，人畜興旺。參加祭祀者忌穿白衣或花衣(認為白與花象征虎豹)；奉獻祭品時不能說話。祭畢，分食祭品。有的地區在六月間的牛日或虎日，請鬼師念“咒經”，祭掃田壩。各家均用彩色紙剪成三角旗或紙馬、紙船,插于田間,禳災祈福,預祝五谷豐收。鎮寧六馬地區,不論大人小孩六月初六都要帶一只熟雞到河邊或箐溝邊去，吃后再洗澡；青年男女進行社交活動。③九月初九慶祝豐收或“掃寨”。用豬、牛獻祭，掃除妖魔，祭期為三天。祭時，在村寨路口用兩把木刀和一些冥紙等作標志,禁止外人入寨,三天祭掃期內，本寨也不許持水、火及其他物品外出。因事外出者，須過了三天祭期才能回寨。④臘月初八祭祀土地神。用公雞或豬頭獻祭，祈求土地保祐。

祖先崇拜也備受重視。每家堂屋都有神龕，供奉祖先靈位。這被認為最神圣之處，不許外人觸動，也不準置放雜物。靈位前置桌一張，專供節日祭祖之用。布依人認為，人死后，靈魂雖離開肉體轉到陰間，但仍同生前一樣生活，并能保祐子孫后代。每年除夕接祖靈返家享祭。祭品按不同習慣，或糯米粑粑，或肉或魚，或湯或茶不一。送祖儀式大多在春節三天內舉行。此外，除部分接近漢族地區，尚有清明掃墓和七月半祭祖的習慣外，一般不再祭祖。

因為相信祖靈能保祐子孫，故重視喪葬禮儀。一旦老人去世，喪家要立即去舅父和親友家報喪，同寨同族多來協助為死者梳洗換裝,籌辦喪事。舉喪之日,親友都要帶紙錢、紙幡以及米和豬羊肉等前來吊唁，謂之“祀信”。喪家置辦酒席，款待吊唁賓客。一般須請巫師或道士念經2～3天。出殯時由其子或近親在棺材之前“引路”。下葬后，由其子首先鏟土掩埋，隨后參加送葬的諸親友輪流鏟土壘墳。墳堆成形后，上撐傘一把，再立墓碑。

布依族的節日以農歷計算，有春節(過年)、端午節、三月三、四月八、六月六、七月半等節。

三月三是布依族祭社神、山神、掃墓、祭祖或舉行社交活動的節日。但各地的具體活動內容和側重點有所不同。除祭社神、山神外，有的地方側重掃墓，有的地方側重祭祖，有的地方側重唱歌、摔膠等娛樂活動。有的地方青年男女在這一天進行社交活動。供祭之日，有禁止外人入村的習俗。過三月三這個節日，含有迎接新的耕種季節來臨和祈求豐收的意味。

四月八，也稱牛王節、牧童節或開秧節，是與農耕活動有關的節日。節日這天，要祭“牛王”和慰勞耕牛。祭記時，要做彩色糯米飯，備好酒肉、抬到耕牛面前去祭，并用青草包糯米飯喂牛，讓牛休息一天。此外，有的地方還舉行祭祖或別的娛樂活動。

六月六也是祭社神和山神的節日，內容同三月三相似。這個節日規模的隆重僅次于春節，許多地方稱之為“小年”。除祭社神和山神外，各地都舉行大規模的歌會。有的地方還利用這個機會祭青苗、祭大田、祭水、修訂鄉規民約或舉行一些紀念性集會，紀念傳說中的事件或人物。