洱源梅子

洱源梅子----植物學家最早發現的兩個野生梅變種——刺梅和曲梗梅的標本是1887年和1888年在云南省大理大坪子采集的。     大理洱源縣氣候適中，是全州水果基地之一，具有種植各種名、特、優、稀經濟果林的傳統，素有林果之鄉的美譽，是大理州水果出產地之一。     在出產眾多林果經濟作物中，以梅子最為著名，號稱梅子之鄉。洱源梅子優質個大，色澤美觀，含有多種維生素、有機酸，肉厚核小，酸脆可口，不僅是生津止渴的消暑水果，而且是醫療上用途甚廣的藥品原料。隨著科學技術的不斷進步，梅子的栽培、加工等各個環節都得到不斷改善，梅子年產量達240多萬公斤，梅子深加工也形成了酒、飲料、梅胚系列產品，深受省內外消費者的歡迎。植物學家最早發現的兩個野生梅變種——刺梅和曲梗梅的標本是1887年和1888年在云南省大理大坪子采集的。     梅的果實通過加工可制成多種食品，如咸梅干、話梅、陳皮梅、糖青梅、干草梅、咸水梅、蜜餞梅、梅醬、梅泥……等風味特異的梅果加工品。大理白族婦女心靈手巧，加工雕梅、蘇裹梅、燉梅、紫蘇冰梅、青梅酒等特色食品。

洱源梅子地理標志產品保護范圍以云南省洱源縣 《關于對“洱源梅子”地理標志產品保護地域進行劃定的通知》（洱政發〔2005〕22號）提出的范圍為準，為云南省洱源縣現轄行政區域。